參觀園區(qū)

本報(bào)訊（記者 文梅?通訊員 唐宇 文/圖）12月27日上午，位于酉陽(yáng)自治縣板溪鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)的“酉陽(yáng)800”酵素產(chǎn)業(yè)園正式開(kāi)園。市委辦公廳幫扶集團(tuán)駐酉陽(yáng)縣工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)曾金，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委二級(jí)巡視員黃自力，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處三級(jí)調(diào)研員周緒剛，中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王潔，縣領(lǐng)導(dǎo)倪兵、高勝出席開(kāi)園儀式。

開(kāi)園儀式上，王潔宣讀了中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、浙江科技大學(xué)、重慶市萬(wàn)源佳藥業(yè)公司共建“全國(guó)食藥物質(zhì)資源與植物酵素技術(shù)研究中心”的決定，并向重慶市萬(wàn)源佳藥業(yè)公司授牌。據(jù)悉，該研究中心將在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善相關(guān)制度，建設(shè)并完善食藥物質(zhì)資源與植物酵素創(chuàng)新技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，積極開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新、推廣應(yīng)用、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品成分與功效評(píng)價(jià)、教育培訓(xùn)等方面工作，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外同行的交流與合作，為提升植物酵素行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、保障行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出積極的推動(dòng)作用。

隨后，全國(guó)食藥物質(zhì)資源與植物酵素技術(shù)研究中心主任毛建衛(wèi)作了題為《武陵山食藥物質(zhì)酵素與人體健康》的主題演講。江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授廖祥儒作了題為《益生菌、益生菌發(fā)酵與人體健康》的主題演講。開(kāi)園儀式后，全體人員還走進(jìn)酵素產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)情況，詳細(xì)了解酵素產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化等情況。

據(jù)了解，酉陽(yáng)酵素產(chǎn)業(yè)園占地面積3萬(wàn)多平方米，由全國(guó)食藥物質(zhì)資源與植物酵素技術(shù)研究中心、重慶萬(wàn)源佳藥業(yè)有限公司等組成。重慶萬(wàn)源佳藥業(yè)有限公司作為“酉陽(yáng)800”首批授權(quán)企業(yè)之一，近年來(lái)立足海拔800米的水果和中藥材資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)，研發(fā)生產(chǎn)了眾多以酵素為核心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅口感醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有一定的保健功能，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。2023年，萬(wàn)源佳酵素的產(chǎn)值已經(jīng)突破5000萬(wàn)元，成為酵素行業(yè)的佼佼者。

為了滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，今年，重慶萬(wàn)源佳藥業(yè)有限公司新工廠建成投產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)工藝、產(chǎn)能規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)形象等進(jìn)行了全面升級(jí)，擴(kuò)建了實(shí)驗(yàn)室、新增了6條生產(chǎn)線等，預(yù)計(jì)日產(chǎn)量將從原來(lái)的2噸躍升至5噸，相當(dāng)于每天可生產(chǎn)20萬(wàn)瓶酵素產(chǎn)品，每年酵素的儲(chǔ)量擴(kuò)容至5000噸。

隨著產(chǎn)業(yè)園的正式開(kāi)園，酉陽(yáng)酵素產(chǎn)業(yè)已初步形成集藥食同源、核心原材供應(yīng)、康養(yǎng)文旅、酵素科研、生產(chǎn)、銷售為一體的酵素生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群。

“產(chǎn)業(yè)園正式開(kāi)園是萬(wàn)源佳酵素公司發(fā)展的重要里程碑”。重慶市萬(wàn)源佳藥業(yè)公司董事長(zhǎng)李文勇表示，接下來(lái)將繼續(xù)秉持綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展、共建共富的理念，以打造國(guó)內(nèi)一流的酵素產(chǎn)業(yè)基地為目標(biāo)，不斷加大研發(fā)投入，提升產(chǎn)品品質(zhì)，拓展市場(chǎng)渠道，推動(dòng)酵素產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，為酉陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。