本報(bào)訊（通訊員 孫萌）為切實(shí)做好2024年中考期間食品安全保障工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，黔江區(qū)市場監(jiān)管局多管齊下，全方位開展安全檢查。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化責(zé)任落實(shí)。提前謀劃、精心部署，制定了《重慶市黔江區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于認(rèn)真做好2024年高（中）考期間餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》以及突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，組建工作專班，明確工作重點(diǎn)，壓實(shí)工作責(zé)任，確保相關(guān)工作有序開展。

開展考前檢查，消除潛在隱患。協(xié)同相關(guān)部門開展聯(lián)合檢查，對轄區(qū)涉及的25個中考考點(diǎn)食堂、校園及周邊食品經(jīng)營主體等重點(diǎn)場所，進(jìn)行全流程隱患排查。對檢查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題，及時下達(dá)整改通知書，要求限期整改到位。同時，加強(qiáng)對食品經(jīng)營者的宣傳教育，增強(qiáng)其食品安全意識和主體責(zé)任意識，全面提升食品安全水平和服務(wù)質(zhì)量。

落實(shí)全程監(jiān)管，保障食品安全。中考期間實(shí)行全程監(jiān)管，選派駐點(diǎn)監(jiān)管員，從進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲存、加工烹飪、分餐配送、清洗消毒等全環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場查看，對考點(diǎn)食堂進(jìn)行駐點(diǎn)實(shí)時保障，確保緊急情況做到反應(yīng)及時、處置高效，切實(shí)為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。