“誰(shuí)也想不到，在這個(gè)地方，還能結(jié)出優(yōu)質(zhì)油茶果，產(chǎn)出這么好的山茶油！”近日，在黔江區(qū)中塘鎮(zhèn)勝利村的一處油茶基地，在路邊割草的王會(huì)說(shuō)，現(xiàn)在的勝利村，才是真正走向了勝利。
荒山披綠、茶果流油，是勝利村八九組村民共同見(jiàn)證的碩果。
黃寧介紹一株可采摘30公斤的“湘林40號(hào)”油茶品種
勝利村八九組，是一個(gè)四面山高坡陡、地勢(shì)險(xiǎn)要的一個(gè)邊遠(yuǎn)村落。這里坡面有多陡，山頂桐樹(shù)上掉落的桐子，可以滾落山下的溪谷里；這里地勢(shì)有多險(xiǎn)，戴帽的不敢望山頂，一望帽子要望脫。用“窮山惡水”形容這里的地貌，毫不夸張。
“要是村里沒(méi)有能干的年輕人撐頭，想改變這里確實(shí)很難。”向翠蘭口中能干的年輕人，就是黃寧。
隨后，記者采訪了這處油茶基地負(fù)責(zé)人黃寧。
執(zhí)著改變家鄉(xiāng)
回村種植油茶
“我經(jīng)歷的工種比較多，早年也是抱著能走出大山，不得已才出去闖蕩。最后是‘兔子滿山跑，仍回現(xiàn)窩窩’。”黃寧風(fēng)趣地說(shuō)。
據(jù)了解，黃寧家住勝利村9組，自高中畢業(yè)后，便到黔江通用機(jī)械廠當(dāng)翻砂工，不到半年就辭職。辭職出來(lái)先后經(jīng)營(yíng)家電維修、水電安裝、餐飲服務(wù)、工程建設(shè)、經(jīng)營(yíng)農(nóng)用車等。雖然在每個(gè)行業(yè)做的時(shí)間不長(zhǎng)，但他在積累豐富工作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也積累下一筆財(cái)富。
展示紅花大果
村里居住環(huán)境惡劣，也沒(méi)有上手的產(chǎn)業(yè)。村民周而復(fù)始、按部就班地在責(zé)任地種上紅薯、洋芋和苞谷，要是遇到風(fēng)調(diào)雨順，一家人還能糊得住嘴。要是遇到天旱和下暴雨，農(nóng)作物不是被干死就是被洪水洗劫到山下。因此，村民都紛紛外出打工，導(dǎo)致村里撂荒地越來(lái)越多。
“以前，就是在外面做1000元一個(gè)月，都比在家劃得算。在家還要靠天吃飯，把肥料種子錢除了，一家全年都做不起1000元的收入。”在油茶基地務(wù)工的王輝把之前在家和打工的收入作了一個(gè)對(duì)比。
在外打拼20多年的黃寧，看到山上越來(lái)越多的撂荒地，他有改變家鄉(xiāng)的想法。把這些撂荒地用來(lái)做啥，他心頭也沒(méi)個(gè)底。2010年，黃寧將家鄉(xiāng)的泥土分裝成幾個(gè)方便袋，找到西南大學(xué)有關(guān)專家對(duì)土壤進(jìn)行測(cè)試，看適合發(fā)展什么樣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。測(cè)試結(jié)果：適合發(fā)展茶花、紫薇等觀光產(chǎn)業(yè)。
“當(dāng)我看到這個(gè)結(jié)果后，心都涼了。在那山高坡陡、交通不便的地方種些花花草草，有誰(shuí)去觀光，再說(shuō)收入從哪里來(lái)。”黃寧只好放棄。
2012年，黃寧去湖南省麻陽(yáng)縣祭祖，一路上看到漫山遍野的油茶花，讓他開(kāi)了眼界，便向當(dāng)?shù)胤N植戶了解種油茶的效益。
“既然可以種茶花，就完全可以種油茶?！秉S寧說(shuō)，他當(dāng)時(shí)又燃起回家創(chuàng)業(yè)的希望，便找很多油茶種植戶要了聯(lián)系方式，決定回到村里種油茶。
黃寧在油茶基地查看茶果的長(zhǎng)勢(shì)
黃寧還先后到湖南、廣西、安徽等地的油茶基地考察，隨后流轉(zhuǎn)勝利村八九組村民的荒地1200畝。2015年11月，黃寧先后從湖南、安徽、廣西引進(jìn)4個(gè)不同系列的油茶品種進(jìn)行種植。
探索套種模式
實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收
“其實(shí)，我們老家的山上到處都是野生油茶，每年開(kāi)花結(jié)果，就是結(jié)的果子有點(diǎn)小?！秉S寧說(shuō)，他是在山上長(zhǎng)大的，每年春季都要在山上找茶泡吃。甚至哪一面山、哪一棵茶樹(shù)上的茶泡好吃，他都了如指掌。所以，他對(duì)回到村里發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)特別有信心。
2018年，黃寧的油茶基地已擴(kuò)大到3500畝，涉及八組、九組117戶村民的撂荒地。
“土地流轉(zhuǎn)后，有土地租金，還能分紅。又能到油茶基地打工。要是黃寧早回來(lái)幾年發(fā)展，他也不至于去外面打工?！蓖鯐?huì)說(shuō)，他就是因?yàn)橥獬龃蚬び沂质持父銡垙U了，左大腿被石頭壓斷了，至今不能干重體力活，黃寧便安排他清理基地邊角上的雜草，一年有近2萬(wàn)元收入。
種油茶基本要4年才掛果，5年正式投產(chǎn)。期間，黃寧在油茶基地套種了洋芋、紅薯、黃豆等農(nóng)作物，還養(yǎng)殖有土雞和100多桶蜜蜂。
黃寧介紹新廠房?jī)?nèi)的設(shè)備
“套種農(nóng)作物，既可以增收，又減少油茶基地雜草的生長(zhǎng)。養(yǎng)蜜蜂是為油茶在開(kāi)花期間，通過(guò)蜜蜂來(lái)授花粉，讓茶果增產(chǎn)增效?！秉S寧說(shuō)。
1畝油茶進(jìn)入旺齡期可采摘2000公斤鮮果，烘干后可榨取近100公斤茶油，產(chǎn)值達(dá)2萬(wàn)元以上。
油茶基地建起后，中塘鎮(zhèn)黨委政府積極協(xié)調(diào)區(qū)級(jí)相關(guān)部門修建基地水泥路5.7公里、山坪塘5口、接通電源，并解決基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。隨后又硬化到油茶基地的公路，并安裝防護(hù)欄。
“進(jìn)山的公路硬化后，在茶花盛開(kāi)季節(jié)，山上白茫茫一片，城區(qū)市民陸續(xù)前往這里拍照和抖音視頻?！秉S寧說(shuō)，這是自油茶基地建起后，山上才生機(jī)蓬勃。
從油茶開(kāi)始投產(chǎn)，黃寧就為將來(lái)生產(chǎn)的山茶油注冊(cè)了“山巴弩”商標(biāo)，采用傳統(tǒng)榨油小作坊的加工方式，自己加工茶油。并將加工出來(lái)的茶油銷往全國(guó)各地，2022年實(shí)現(xiàn)茶油產(chǎn)值400萬(wàn)元。
收購(gòu)茶果加工
做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)
隨著全區(qū)不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道大面積發(fā)展油茶，小作坊派不上用場(chǎng)了，黃寧計(jì)劃建一個(gè)大型的山茶油加工廠房，滿足區(qū)內(nèi)、周邊區(qū)縣及武陵山地區(qū)的油茶籽加工。
2023年，黃寧在當(dāng)?shù)卣膮f(xié)調(diào)和支持下，投資800余萬(wàn)元，在集鎮(zhèn)附近建起近7000平方米的大型茶油加工廠，全年可解決附近30余村民在油廠務(wù)工。
黃寧介紹加工的山茶油
“新建的加工坊僅是機(jī)器設(shè)備都花去200多萬(wàn)元，是一個(gè)年加工茶油400余噸的量，需要生果1萬(wàn)余噸?！秉S寧說(shuō)，目前全區(qū)有24個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）種植有4萬(wàn)畝油茶，投產(chǎn)后可采摘鮮果約2000噸。
根據(jù)油廠的加工量，黃寧除了動(dòng)員各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）的農(nóng)戶發(fā)展油茶外，他還要面向武陵山區(qū)大量收購(gòu)茶果加工。
“種油茶短期內(nèi)見(jiàn)不到效益，一旦掛果后，效益就來(lái)了，并且比其他種植和養(yǎng)殖業(yè)的效益都高?！秉S寧有信心把黔江的油茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
中塘鎮(zhèn)黨委書記譚春柏提到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的黃寧時(shí)說(shuō)：8年躬耕于大山，黃寧是一個(gè)守得住清貧的創(chuàng)業(yè)人。他能在8年時(shí)間，將勝利村八組、九組的撂荒地，變成一片片生產(chǎn)茶油的“油田”，不僅解決村里土地的撂荒，還解決當(dāng)?shù)亓羰丶彝?、脫貧家庭、殘疾家庭人員實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，為黨和政府分憂解難。特別是在鄉(xiāng)村振興中，他為中塘鎮(zhèn)繼脆紅李、獼猴桃、綠茶等“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)，又新增一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)纳降靥厣放啤?/p>
黃寧為家鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的成績(jī)是有目共睹的。2022年，黃寧參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部舉辦的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“領(lǐng)雁”項(xiàng)目的培訓(xùn)。其公司和個(gè)人先后被表彰為“黔江區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)”“黔江區(qū)優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”等榮譽(yù)稱號(hào)。
（記者 李詩(shī)素 文／圖）
