◆張紅
農(nóng)諺說:“春分麥起身,一刻值千金?!贝悍?,東風(fēng)送暖,四季輪回,萬物復(fù)蘇。冬眠的生靈探春起舞,越冬的作物擁春含笑,勤勞的人們播種希望,將成就的喜悅從春流到冬。
這份喜悅,可在黔江區(qū)融媒體中心以《春日茶山吐新綠,茶農(nóng)忙采明前茶》為題報道的蓬東鄉(xiāng)尖山村千余畝鄉(xiāng)村振興茶園里,找到直觀的答案。又一個冬的積累和孕育,層層疊疊的茶園中,一株株嫩茶樹的新芽在春光的催促中,嬌羞地悄然而出,翩翩起舞,時隱時現(xiàn)。
“黔中桃李可尋芳。采茶人自忙?!币蝗~一芽或二芽,需人眼定心靜手熟,輕輕一掐,力道恰好,輪廓完整,茶精貴能品出人心。今年長勢好,除了茶農(nóng)外,專業(yè)合作社、駐村工作隊全員上陣,把搶采當(dāng)成一場戰(zhàn)役來打,不誤春光,把大自然的饋贈,做到葉葉歸倉??匆娋G色為基底的照片,仿佛那甘鮮醇香可掬,“共育尖山茶,聞香春意濃”。
春分,不負(fù)農(nóng)時不負(fù)春。久居家里,渾身不自在,朋友相邀,到白土鄉(xiāng)茅草坪去體驗鄉(xiāng)村野趣,親自動手做,品嘗清明粑。
“東南佳山水,武陵花雨深?!苯裉?,倒春寒的冷,絲毫不影響好心情。一不小心走錯了路,但沿途盛開的油菜花、桃花、李子花、櫻桃花紛至沓來,搶入眼簾,十分養(yǎng)眼,內(nèi)心漸漸舒展。
到目的地,同行先到的已將粑粑草、雀雀菜從土里掬回,大家忙一起端到現(xiàn)不多見、冬暖夏涼的屋后小水井清洗。一大筐純天然的食材翠綠喜人,手工搗碎,然后與提前準(zhǔn)備好的臘肉粒、豆腐丁、紅豆、野蒜、姜、蔥混搭在一起用土菜油翻炒制成餡,糯米粉和粘米粉反復(fù)搓揉成團(tuán)包餡,一個個面團(tuán)整齊擺放在芭蕉葉上,用柴火蒸熟起鍋。綠色的清明粑晶瑩泛光,不粘不膩,滿口溢香。參與其中,樂享其中,心中燦然。
賞春光、嘗春味,一年之計在于春在味覺上嗅出了答案。朋友說,夏天來做斑鳩豆腐、秋天來撿九月香、冬天來吃刨湯。實實在在地四季飄香,豈有不應(yīng)之理。
返程春寒料峭,冷不丁的幾點細(xì)雨滴有意提醒,踏青之時別忘了掛青。清明節(jié)也快到了,掛青習(xí)俗不變,對故人的哀思永續(xù),唯一有點小變化,飄的色彩和樣式更多樣,有白飄、紅飄、彩飄等。心想,飄的變化炫彩了自然的多樣,契合了人們豐富的心境,昭彰了時代的腳步。
茶香、菜香、花香填充了春意,讓感官自由自在,勞作之美、追憶之美融入情愫,讓思想步步升華,相互交融中去享受快樂,品味人生、思考生活。
春分不僅是二十四節(jié)氣之一,更深含意蘊。問春,春光無限美好,追思,故人芳華猶在,將春天的氣息和我們的情思深深地融為一體,默默地醞釀著、傳播著。