◆魏玉坤

連續(xù)下跌9個月后，近期豬肉價格有所回升。但市場普遍預(yù)計，短時間內(nèi)豬價仍將保持低位。相關(guān)方面要繼續(xù)加強(qiáng)宏觀調(diào)控，合理引導(dǎo)預(yù)期，防止豬價大起大落，避免隨意上“風(fēng)口”，避免“肉貴傷民、肉賤傷農(nóng)”。

豬價一頭連著生豬生產(chǎn)，一頭連著百姓生活。豬肉價格持續(xù)下跌雖然令消費(fèi)者歡喜，但持續(xù)下行的豬價也會打擊養(yǎng)殖場戶的積極性，影響未來的豬肉供給和肉價穩(wěn)定。

今年以來，持續(xù)“探底”的豬價已讓生豬養(yǎng)殖場戶承壓。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測，6月份生豬養(yǎng)殖場戶虧損面達(dá)62%，比5月份擴(kuò)大52個百分點(diǎn)。雖然當(dāng)前豬價有所回升，但由于豬肉市場仍趨向供需寬松態(tài)勢，短時間內(nèi)價格上漲空間有限。持續(xù)下行的豬肉市場預(yù)期，疊加非洲豬瘟疫情仍存在不確定性，使得不少養(yǎng)殖場戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，甚至宰殺母豬，計劃退出生豬養(yǎng)殖行業(yè)。

菜籃子預(yù)期要穩(wěn)，豬欄預(yù)期也得穩(wěn)。當(dāng)前，既要引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖場戶合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，又要加快生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。尤其要充分發(fā)揮政府豬肉儲備調(diào)節(jié)作用，對生豬及豬肉價格堅持“調(diào)高”與“調(diào)低”并重，以供應(yīng)穩(wěn)保障價格穩(wěn)，以價格穩(wěn)促進(jìn)供應(yīng)穩(wěn)。

豬肉價格走勢直接關(guān)乎食品價格走勢。在很大程度上，穩(wěn)住了豬價就穩(wěn)住了老百姓的“菜籃子”。穩(wěn)豬價，要兼顧短期目標(biāo)與長期目標(biāo)，發(fā)揮好有效市場和有為政府的作用，著力熨平價格大起大落的“豬周期”，從機(jī)制上構(gòu)建豬肉等重要民生商品價格調(diào)控的“四梁八柱”。如此，老百姓的“菜籃子”才能拎得更穩(wěn)、更舒心。

(新華社北京7月20日電)