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重慶城市后院農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司獲“黔江區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”稱號

磨劍十年榮獲“示范企業(yè)”

再接再厲精心布局新輝煌

本報訊(記者 劉旭東 文/圖)日前,在黔江區(qū)2021年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展大會上,重慶城市后院農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司榮獲“黔江區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”稱號。

領(lǐng)獎現(xiàn)場

成立于2011年的重慶城市后院農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,經(jīng)過十年的發(fā)展,成為集農(nóng)產(chǎn)品加工、種植收購、對外銷售和特色食品研發(fā)為主的綜合型農(nóng)業(yè)企業(yè)。產(chǎn)品主要有黔江雞雜半成品和成品系列,有“阿蓬記”黔江雞雜全國連鎖餐飲門店。

該公司旗下品牌“阿蓬記”商標于2012年在國家商標總局注冊成功,2016年獲得重慶市著名商標,2017年獲評“重慶十大特產(chǎn)新名片”,2019年“阿蓬記”注冊成為國際商標,是黔江區(qū)首個走出國門的地方民族品牌。公司2020年被評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)”。

同時,該公司還下設(shè)有金黔地農(nóng)民專業(yè)合作社、黔江雞雜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、阿蓬記餐飲管理有限公司,由西南大學(xué)食品科學(xué)院專家團隊作技術(shù)指導(dǎo),集武陵山區(qū)民族美食的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體,有袋裝雞雜、雞雜半成品和輔料生產(chǎn)線2條,將黔江的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以黔江雞雜為載體,連鎖餐飲加盟店作為銷售平臺,把做雞雜所需要的原料加工成半成品,用中央廚房標準配送的新型模式,從黔江發(fā)往全國各地。

截至目前,“阿蓬記”除了在黔江區(qū)內(nèi)開設(shè)阿蓬記全國總店、阿蓬記苗家中餐廳、濯水阿蓬記生態(tài)餐廳以外,還在昆明和貴陽開設(shè)昆明直營示范店、貴陽直營示范店,以示范店的帶動作用來發(fā)展加盟連鎖店,一個城市一個城市的精耕細作,做大對外銷售市場,擴大黔江雞雜品牌在全國的影響力。據(jù)統(tǒng)計,公司已在重慶、云南、貴州、四川、河北、新疆等地發(fā)展加盟連鎖店68家,全年營業(yè)收入達1.2億元。

據(jù)公司總經(jīng)理樊興素介紹,接下來,公司將進一步加強研發(fā),發(fā)揮“黔江雞雜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”的作用,提升農(nóng)副產(chǎn)品加工和儲運方面的技術(shù)水平,爭取在年底前,完成雞雜半成品食材的標準化建設(shè),將所有雞雜原材料從中央廚房集中配送,發(fā)往全國各地。進一步做好黔江雞雜袋裝產(chǎn)品的同時不斷開發(fā)以雞雜為主要的加工產(chǎn)品,如休閑雞胗、休閑掌中寶(雞爪)等一系列高附加值產(chǎn)品。進一步布局周邊省級市場,開設(shè)公司直營店,走好直營店帶動發(fā)展的思路。此外,今年將建成李家溪年產(chǎn)5萬噸黔江雞雜輔料加工廠項目,保障全國所有加盟店的泡菜供應(yīng)。未來,公司還將以“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,發(fā)展辣椒、蘿卜、花椒、香料等蔬菜保供基地2000畝,收購、加工、銷售農(nóng)副產(chǎn)品2萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值1億元。


編輯:黔江編輯1
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