??? 本報訊(通訊員 李林海)近日，區(qū)畜牧獸醫(yī)局舉辦2018年肉品品質(zhì)檢驗培訓(xùn)會。相關(guān)科室人員、企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗員參加培訓(xùn)。

??? 會議詳細(xì)講解了《肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程》。會議強(qiáng)調(diào)，各畜禽屠宰企業(yè)要嚴(yán)格按照《肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程》進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗，落實專人負(fù)責(zé)保管和使用檢驗證章，專人管理歸檔各個環(huán)節(jié)檢驗及處理記錄，并保存兩年;同時要嚴(yán)格管理肉品品質(zhì)檢驗合格證，加強(qiáng)對肉品品質(zhì)檢驗人員的管理。